Opuscolo - Razze animali da reddito allevate in Lombardia 
 

 

Grazie all’opportunità offerta dalla Regione Lombardia attraverso lo strumento del Piano di Sviluppo Rurale 2000-2006 abbiamo la possibilità di produrre una pubblicazione che descrive le razze di animali che nella nostra Regione hanno una ragione economica per essere allevati, selezionati ed anche conservati, custodendo in tal modo razze che potrebbero costituire per il futuro una “banca genetica” e garantire in tal modo la bio-diversità.

Durante la realizzazione di questo opuscolo ci siamo resi conto una volta di più della grande ricchezza rappresentata dalla numerosità degli animali, dalle diverse realtà produttive e dalla varietà di razze che costituiscono un patrimonio zootecnico variegato e ricco sul quale possiamo basare e sviluppare l'attività del nostro settore.Il complesso lavoro svolto dagli allevatori ha consentito lo svoluppo di molteplici tipi di economie agricole su un territorio che comprende, oltre alla più vasta pianura del nostro Paese, anche zone montane, collinari e lacustri. L'allevatore indirizza da sempre le sue scelte produttive partendo da ciò che offre la natura e ne ricava una ragione economica che consente il permanere dell'uomo in territori altrimenti abbandonati, oltre a offrire differenti produzioni tipiche e tradizionali.

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