Sono animali vivaci, robusti, rustici di buona taglia e non adiposi.
La cute rosea (depigmentata) e le setole bianche, raramente hanno piccole macchie nere o ardesia.
La testa è leggera con fronte larga e profilo fronto-nasale leggermente concavo o rettilineo, le orecchie sono erette, leggermente inclinate in avanti.
L'andatura è agile, elastica, sicura.


I verri e le scrofe selezionati di questa razza sono utilizzati in incrocio con Landrace italiano per la produzione delle scrofe di allevamento. La Large White rappresenta il giusto equilibrio tra la funzione riproduttiva e la funzione produttiva.
Infatti produce prole numerosa ed uniforme, le scrofe hanno una spiccata produzione lattea con un apparato mammario costituito da almeno 14 mammelle funzionanti e regolarmente distribuite. Manifestano un'alta capacità alimentare durante l'allattamento. Presentano una giusta dotazione di riserve adipose e sono caratterizzate da una tempestiva ripresa del ciclo riproduttivo dopo lo svezzamento. Sono animali robusti e presentano un'ottima funzionalità dell'apparato locomotore.
La sua principale caratteristica è data dall'alto grado di fecondità e prolificità, oltre l'ottima indole materna e lattifera delle scrofe, nonché la velocità di accrescimento a tutte le età e l'ottimo indice di conversione (accrescimenti elevati, dai 500 agli 800 g al giorno). Maiali di questa razza a 6 mesi superano anche i 100 kg che diventano 170/200 ad un anno. Eccelle nella produzione del suino pesante ed è possibile ottenere anche quello leggero. Le qualità della carne sono eccellenti: sia destinata al consumo fresco che all'industria di trasformazione. E' giusto rapporto tra parte grassa e magra della carne. Le cosce sono adatte al circuito dei prosciutti DOP grazie alla corretta conformazione, il giusto peso e per la corretta copertura di lardo.



L'Associazione Nazionale Allevatori Suini
(ANAS) gestisce il libro genealogico.
A.N.A.S., Via L. Spallanzani 4/6 00161 ROMA
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